Składniki:

-duży burak - 200 g

-ser feta- 1/4 opakowania - 60 g

-ulubiona sałata - roszponka/rukola/szpinak - ilość dowolna

-nasiona dyni/słonecznika - łyżka

Dressing:

-oliwa z oliwek - łyżka - 10 g

-ocet balsamiczny - łyżka - 10 g

-miód - łyżeczka - 5 g

-sok z cytryny - 1-2 łyżki

-sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Buraki ugotować lub kupić już ugotowane i pokroić w drobno kostkę przełożyć do miski, dodać umytą sałatę i pokrojony drobno ser feta. Posypać nasionami dyni/ słonecznika (można wcześniej podprażyć). Polać dressingiem z oliwy, octu balsamicznego i miodu, opcjonalnie można dodać sok z cytryny, sól i pieprz